VIN BLANC CHENIN
Vin blanc chenin
Ce Chenin Blanc exprime toute la richesse et l’élégance de son terroir. Sa robe lumineuse précède un nez délicat aux arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et d’agrumes. En bouche, sa belle vivacité s’équilibre avec une texture ronde et une finale légèrement minérale. Idéal à l’apéritif, il sublime les fruits de mer, les poissons, les viandes blanches et les fromages de chèvre. Un vin blanc raffiné, entre fraîcheur et gourmandise.
Accords mets-vins
Le Vin blanc Chenin du Domaine du Tertre s’accorde parfaitement avec :
🍤 Entrées : Tartare de poisson, carpaccio de Saint-Jacques, huîtres.
🐟 Plats : Poissons grillés, volaille à la crème, cuisine exotique (curry léger, plats thaï).
🧀 Fromages : Chèvre frais, Comté affiné, Tomme de Savoie.
🍋 Desserts : Tarte au citron, salade de fruits exotiques.
Un vin polyvalent qui sublime aussi bien les plats frais et délicats que les mets légèrement épicés !
Bouche
En bouche, ce Chenin Blanc offre une belle attaque vive et rafraîchissante. Son équilibre entre acidité et rondeur révèle des arômes de pomme, poire, agrumes et une touche de miel. Sa texture soyeuse et sa finale minérale et persistante apportent élégance et complexité, laissant une agréable sensation de fraîcheur.
Nez
Le nez du Chenin Blanc est expressif et frais, dévoilant des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune comme la pomme et la poire, accompagnés de subtiles notes d’agrumes (citron, pamplemousse). Quelques touches de miel ou de fruits secs viennent compléter ce bouquet aromatique, ajoutant profondeur et complexité.
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